Skip to content
Eetcafe de Pin

Eetcafe de Pin

Primary Menu
  • Home
  • Blog
  • Partners
  • Contact
  • Home
  • eten
  • Gebruik deze tips om een BBQ gezond en lekker voor te bereiden
  • eten

Gebruik deze tips om een BBQ gezond en lekker voor te bereiden

Het is officieel barbecueseizoen! In deze zomer doe ik niets anders dan mijn favoriete vriendengroep buiten te verzamelen en lekker te barbecueën. Al die barbecue borden kunnen best veel calorieën bevatten, maar er zijn verrassend eenvoudige manieren om het aantal calorieën in toom te houden zonder de smaak te verslechten. Bekijk deze vijf gezonde BBQ-tips, die ervoor zorgen dat jouw BBQ lekker en gezond blijft.

  1. Kies het perfecte eiwit.

Vis, kip zonder vel en mager gevogelte zijn hele gezonde keuzes. Dankzij de goede vetten die vis bevat, biedt het verschillende gezondheidsvoordelen. De gasten zullen het rode vlees niet missen. Rode vlees bevat meer verzadigde vetten. Je kunt gemarineerde vis in folie wikkelen of kalkoenburgers maken door fijngehakte champignons en uien in de pasteitjes te mengen. Tijdens het barbecueën, kun je al je kookkunsten uitproberen.

  1. Marineer voor het koken

Als je kip of vis grilt, marineer het dan eerst en zet het in de koelkast. Dit is niet alleen voor de goede smaak. Eén onderzoek toonde aan dat een kipfilet gemarineerd in olijfolie, ciderazijn, citroensap, knoflook, mosterd en zout minder potentieel kankerverwekkende amines produceerde dan ongemarineerde kip bij 30 minuten grillen. Marineren verminderd een deel van de risicovolle stoffen met 99 procent. Als je de marinade waar het vlees in zat wilt serveren als saus, kook het dan minstens een volle minuut.

  1. Houd bacteriën uit het voedsel

Was alle apparatuur die in contact komt met voedsel, vooral rauw vlees, inclusief het keukengerei en de snijplank. En laat geen gekookt of gekoeld voedsel rondhangen. Bij warm weer (boven 32 °C) mogen voedingsmiddelen nooit langer dan één uur buiten zitten voordat ze in de koelkast gaan. Warm je hotdogs en hamburgers op tot ten minste 71 °C om ervoor te zorgen dat eventuele schadelijke micro-organismen worden vernietigd.

  1. Vergeet de groenten niet

Wanneer je gaat barbecueën, staat groenten meestal niet bovenaan de lijst – tenzij we het hebben over maïskolven. Maïs is zeker gezond, maar als je het in boter smeert, mis je waarschijnlijk het punt. Probeer je maïs in schil te grillen of, zoals ik doe, in aluminiumfolie met wat olijfolie. Knijp er wat limoen op en je zult nooit meer boter willen. Veel andere groenten, zoals aubergine, champignons, paprika’s en uien, smaken heerlijk op de grill.

  1. Koolsalade is niet weg te denken

Koolsalade en aardappelsalade gaan net zo goed met een barbecue als hamburgers, maar als de salades die je kiest vol zitten met een ton mayonaise, kun je niet meer praten over gezond eten. Als ze de enige keuze zijn, ga dan lichtjes. In plaats van mayonaise kun je ook een dressing maken van 1/2 kopje gewone magere yoghurt, 3 eetlepels appelsap en 2 eetlepels azijn. Dat is genoeg voor 1 1/2 pond geraspte rode kool met 2 kopjes geraspte worteltjes, 2 geraspte selderijstengels, 1/3 kop rozijnen en 1 in blokjes gesneden appel. Elke portie heeft slechts 74 calorieën en bijna geen vet.

Met deze tips zal je veel complimenten krijgen voor het lekker eten. Als je toch een BBQ-middag wilt organiseren voor je vrienden, maar geen tijd hebt kun je de beste barbecue ook bestellen. Zowel jij als je gasten zullen genieten van een gezond, maar toch lekkere barbecue.

Tags: BBQ Diner eten

Continue Reading

Previous: Biologisch chiazaad kun je makkelijk online kopen
Next: Alles over de rijsttafel

Meer verhalen

truck Een patatkraam nodig?
  • eten

Een patatkraam nodig?

Eten Benodigdheden voor een fancy dinner party
  • Drinken
  • eten
  • Feest

Benodigdheden voor een fancy dinner party

Met gemak een maaltijd bestellen
  • eten

Met gemak een maaltijd bestellen

Alles over de rijsttafel
  • eten

Alles over de rijsttafel

Biologisch chiazaad kopen Biologisch chiazaad kun je makkelijk online kopen
  • eten

Biologisch chiazaad kun je makkelijk online kopen

Amandeltjes Lekkere amandeltjes online kopen
  • eten

Lekkere amandeltjes online kopen

Recente berichten

  • De auto die ik het liefste wil
  • Velgen vervangen: wat moet je weten?
  • Een boeket witte rozen bestellen voor speciale gelegenheden
  • Hoe kan je comfortabel gaan werken?
  •  Hoe houd je het schoon?

incasso no cure no pay

incasso no cure no pay

Blogroll

  • Groepsaccommodatie

Website tips

Categorieën

Dit heb je misschien gemist

kopen auto De auto die ik het liefste wil
  • Vervoer

De auto die ik het liefste wil

Mercedes velgen Velgen vervangen: wat moet je weten?
  • Auto

Velgen vervangen: wat moet je weten?

Een boeket witte rozen bestellen voor speciale gelegenheden
  • Tips

Een boeket witte rozen bestellen voor speciale gelegenheden

grootvakstelling Hoe kan je comfortabel gaan werken?
  • Techniek

Hoe kan je comfortabel gaan werken?

MENU

  • Home
  • Blog
  • Partners
  • Contact
Copyright © All rights reserved. | Magnitude by AF themes.
We gebruiken cookies op onze website om u de meest relevante ervaring te bieden door uw voorkeuren en herhaalbezoeken te onthouden. Door op “Accepteren” te klikken, stemt u in met het gebruik van ALLE cookies.
Cookie instellingenAccepteren
Manage consent

Privacy-overzicht

Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring te verbeteren terwijl u door de website navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn gecategoriseerd in uw browser opgeslagen, omdat ze essentieel zijn voor de werking van basisfunctionaliteiten van de website. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe u deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen. U heeft ook de mogelijkheid om u af te melden voor deze cookies. Maar het uitschakelen van sommige van deze cookies kan een effect hebben op uw browse-ervaring.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld
Noodzakelijke cookies zijn absoluut noodzakelijk om de website goed te laten functioneren. Deze categorie bevat alleen cookies die zorgen voor basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
Niet-noodzakelijk
Alle cookies die mogelijk niet bijzonder noodzakelijk zijn voor het functioneren van de website en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via analyses, advertenties en andere ingesloten inhoud, worden niet-noodzakelijke cookies genoemd. Het is verplicht om toestemming van de gebruiker te verkrijgen voordat deze cookies op uw website worden geplaatst.
OPSLAAN & ACCEPTEREN